Wat is nou een gebalanceerde maaltijd en waarom is deze zo belangrijk?

Dat leg ik je natuurlijk in hele simpele taal uit. Hoe ziet balans er op een bordje uit?
De drie sleutelcomponenten zijn: koolhydraten, eiwitten en groenten. Dat weten we nu allemaal wel denk ik?

Maar wat is dat precies en wat is de ideale verhouding?
Idealiter bestaat een maaltijd voor de helft uit groenten/fruit, een kwart uit (complexe) koolhydraten en een kwart eiwitten. Als je daarnaast ook gezonde vetten toevoegt heb je een complete maaltijd die je urenlang verzadigd en energiek houdt. Dit is wat het lichaam nodig heeft, juist als wilt aankomen of afvallen.

Deze bowl bevat alle componenten en maakt het dus een heerlijke volwaardige maaltijd. Ga het snel maken dus!

Wat heb je nodig:

150 gram kipfilet
200 gram volkoren rijst
Sla naar eigen keuze
1 tomaat
1 ui
Een halve avocado
Maiskorrels
Fajita kruiden
Kippenbouillon
Tomatensaus
Koriander
Optioneel: zwarte bonen

Hoe maak je het?

Kook de kipfilet in de kippenbouillon.
Als de kip gaar is, deze uit elkaar trekken. Ondertussen fruit je een halve ui en doe je daar de kruiden bij en een flink scheut van de tomatensaus. Als het kookt kan de kip erbij en als laatst de koriander
De rijst kan je koken in de kippenbouillon tot het gaar is.
Voor de tomatensalsa gebruik je 1 tomaat en de andere helft van de ui en een beetje koriander. Snijd het fijn of gebruik een hakmolentje. Daarna op smaak brengen met zout en eventueel wat olijfolie
De bruine bonen heb ik fijngemalen met een teentje knoflook, zout en peper. Maar hoeft niet.

*Liever geen kip? Dat hoeft niet! Neem dan alleen minimaal 100 gram extra bruine bonen zodat je toch voldoende eiwitten hebt.

Eet smakelijk!