Je loopt ze vast voorbij in de supermarkt, want wat moet je er nou mee? Deze (in feite) mega champignons ga je vanaf nu altijd in je boodschappenwagen leggen. Je kunt ze grillen, bakken of zoals ik dat hier gedaan heb, vullen!

Deze snelle, maar lekkere lunch is rijk aan eiwitten vanwege de tonijn en erg verantwoord natuurlijk.

Recept 3 stuks

1 blikje tonijn in water
Halve rode ui
Eetlepel mais
Eetlepel Tomato Frito (of andere tomatensaus)
Zout
Provencaalse kruiden
Kaas (optioneel)

Meng alle ingrediënten en vul de Portobello’s. Leg ze in de oven voor ongeveer 15 minuten op 200 graden. De laatste 5 minuten strooi je er nog wat kaas op.

Eet smakelijk!